у нас нижний слой акустик вул флор(2 см), а вторым слоем идет роквул стропрок (5 см)
А зачем вам такая сложная и толстая конструкция пола? Для изоляции бытовых шумов достаточно 20 мм Акустиквул Флор и 60-70 мм стяжки. В крайнем случае можно уложить 40 мм Акустиквул Флор. Комбинированные прокладки из акустической м инеральной ваты Акустиквул и жестких плит типа Роквул Стропрок применяются в основном в технических помещениях с шумным инженерным оборудованием, но при этомм в качестве нижнего изолирующего слоя используется Акустиквул Гласс Флор с большей эффективностью и меньшей объемной плотностью.
Не знаю какой максимальной толщины можно выполнять плавающий пол в вашем случае, но гораздо правильнее было бы сначала выполнить выравнивающую стяжку вровень со ступенькой, утяжелив относительно легкую плиту перекрытия.
Вообще вы затеяли ремонт с достаточно сложными инженерными условиями и такие работы не делаются на основе рекомендаций с форума в условиях ограниченной исходной информации.
Например металлическая стяжка в углу не является арматурой, а совершенно очевидно что она поддерживает связь с каким-то строительным элементом и убирать её нельзя ни в коем случае. К тому же стяжка должна находиться в толще бетона, а не быть свободной, в противном случае она не будет конструктивно "работать".